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Enciclopédia de gastronomia aponta as 10 piores comidas brasileiras
ALTA ROTATIVIDADE
Mão de obra é questão urgente quando o assunto é gastronomia
Ambientes quentes, exaustivos e longa jornada, como ocorre em bares e restaurantes, afugentam profissionais. Empresários também têm dificuldade em reter pessoal
Valorizada na gastronomia e nas artes, lagosta é requintada e nutritiva
Fruta dos aborígenes conquista a alta gastronomia; e cresce no Brasil
Mundo Corporativo
Palácio d’Ouro Ajê Bistrô se unem e lançam cachaça
Gastronomia, arte e história se unem e formam parceria entre Belo Horizonte e Ouro Preto. A união firmou com o lançamento da cachaça “Ouro da Casa"
VEREDAS DA ESPERANÇA
Mãos jovens e femininas no trato do buriti no cerrado mineiro
Cadeia produtiva do fruto é composta em sua maioria por trabalhadoras e jovens envolvidos em todo o processo, gerando matéria-prima para a gastronomia
Gastronomia japonesa vai muito além do sushi; veja os quitutes
